天氣又變冷了
一冷就讓人想要喝 暖暖的湯
小火鍋絕對是當下第一的選擇
但...好吃的小火鍋真的不多
這天來粗粗看 金山街上的胡塗小火鍋
這店名..到底是老闆糊塗還是去消費的人客糊塗,敬請分曉!!
首先,先來張菜單圖
主鍋類價格在200到400之間,沒有很便宜就是了
另外還可以單點一些煮火鍋的鍋物
通常店家都會幫你先上基本菜盤
看這菜盤,雖然樣式很簡單
有大陸妹、豆皮、海帶、香菇、豆腐、鴨血、油豆腐、南瓜片、地瓜、冬瓜、鳥蛋、玉米、米血、木耳、金針菇、魚板...
(不確定會不會隨季節改變)
但食材非常的新鮮...不是那種冷凍在冷凍的食材
也讓人非常安心的想要吃光光
再來就是鍋物的部分了
我點基本的鍋物
精緻清湯火鍋-豬肉片
湯頭非常的清甜,可以嚐到燉煮蔬果的香味,一開始老闆會先放幾片高麗菜
右邊是豬肉片,看起來就很新鮮,煮起來也不會很容易碎掉
右邊的鍋是
高鈣白濃鍋--牛肉口味
一樣是基本菜盤
湯底有添加一些辛香料...有點像蒙古鍋,但喝多了也不會口渴的感覺
牛肉片厚度恰恰好,也不會涮一涮就散掉
白飯也不小碗
這家小火鍋雖然不是很便宜
但食材新鮮到讓人很安心,鍋底是有下工夫去燉煮,不會鹹
通常火鍋吃到最後,因為肉歿的關係,整鍋看起來髒髒的
但在這裏,不敢說沒有,但真的很輕微...(可惜我忘記拍照片了)
喜歡鍋物的朋友,推薦你們去嘗試看看唷
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後記
再次吃糊塗小火鍋時,發現可以共鍋
但要付150塊共鍋費,但如果點了超過150塊的食材可以抵共鍋費
覺得很有彈性,而且單點的食材分量也很多,個人覺得這個方式很好!!
在這裡推60塊的豆皮,好吃XD
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店家資訊
地址:300新竹市東區金山街128號
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