『豬Z』の吃喝玩樂

天氣又變冷了

一冷就讓人想要喝 暖暖的湯

小火鍋絕對是當下第一的選擇

但...好吃的小火鍋真的不多

這天來粗粗看 金山街上的胡塗小火鍋

這店名..到底是老闆糊塗還是去消費的人客糊塗，敬請分曉!!

首先，先來張菜單圖

主鍋類價格在200到400之間，沒有很便宜就是了

另外還可以單點一些煮火鍋的鍋物

通常店家都會幫你先上基本菜盤

看這菜盤，雖然樣式很簡單

有大陸妹、豆皮、海帶、香菇、豆腐、鴨血、油豆腐、南瓜片、地瓜、冬瓜、鳥蛋、玉米、米血、木耳、金針菇、魚板...

(不確定會不會隨季節改變)

但食材非常的新鮮...不是那種冷凍在冷凍的食材

也讓人非常安心的想要吃光光

再來就是鍋物的部分了

我點基本的鍋物

精緻清湯火鍋-豬肉片

湯頭非常的清甜，可以嚐到燉煮蔬果的香味，一開始老闆會先放幾片高麗菜

右邊是豬肉片，看起來就很新鮮，煮起來也不會很容易碎掉

右邊的鍋是

高鈣白濃鍋--牛肉口味

一樣是基本菜盤

湯底有添加一些辛香料...有點像蒙古鍋，但喝多了也不會口渴的感覺

牛肉片厚度恰恰好，也不會涮一涮就散掉

白飯也不小碗

這家小火鍋雖然不是很便宜

但食材新鮮到讓人很安心，鍋底是有下工夫去燉煮，不會鹹

通常火鍋吃到最後，因為肉歿的關係，整鍋看起來髒髒的

但在這裏，不敢說沒有，但真的很輕微...(可惜我忘記拍照片了)

喜歡鍋物的朋友，推薦你們去嘗試看看唷  

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後記

再次吃糊塗小火鍋時，發現可以共鍋

但要付150塊共鍋費，但如果點了超過150塊的食材可以抵共鍋費

覺得很有彈性，而且單點的食材分量也很多，個人覺得這個方式很好!!

在這裡推60塊的豆皮，好吃XD

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店家資訊

1. 胡塗養生小火鍋

地址:300新竹市東區金山街128號

電話:03 578 9005

11:00–14:30, 17:00–22:30

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