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2015-08-18 22.18.20  

在家裡發現一顆沒有熟也沒有特別香的芒果

想著，切來吃應該也會不受歡迎，那就來試試看用麵包機做成芒果醬吧!

材料如下

芒果果肉切丁   300g

砂糖               105g

檸檬汁            半顆檸檬的量

 

由於個人喜歡吃果醬時還可以咬到果肉的口感，所以選擇切丁，

喜歡吃比較綿密的口感，可以利用果汁機打得比較綿密再放入麵包機裡製成果醬。

將材料放入麵包機裡後，按下製程品項26大約兩小時後就可以收成品了。

 

PS:教學書上是用400g的果肉，書上有提到不要擅自跟改分量怕會燒焦，但300g似乎還在容許的範圍內~

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