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冬瓜水餃  

最近大概是冬瓜的盛產季吧~我家的地板躺了不少冬瓜

就來做個冬瓜水餃，應景吧(誤)~應時節~哈哈

材料其實很憑個人直覺

豬絞肉(一般包水餃的肉即可)

冬瓜(隨機，看個人)

薑末(些許)

麻油(一湯匙)

鹽(些許)

首先要先把冬瓜刨成絲，在灑上鹽巴讓它脫水，大約一個小時左右

冬瓜真的很會出水，如果出水不夠，之後水餃餡濕濕的會很難包~

 

再把所有的材料拌均勻，就可以開始包水餃啦~~

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