『豬Z』の吃喝玩樂

來到台南就是要來碗牛肉湯呀！不然要幹嘛 

但...很多部落客介紹的牛肉湯，像：六千，都是排隊名店

所以幫這次為大家介紹

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億哥牛肉湯

地址：701台南市東區裕農路574號

營業時間:星期一00:00–15:30

              星期二16:30–00:00

              星期三~日 24 小時營業

電話：06 260 2990

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在南紡夢時代附近，裕農路上靠近圓環一帶。人不少，但位置夠多，目前尚不需要排隊

幾乎是24小時營業

老店固然令人回味，但也是要嚐試看看新開的店

這是菜單招牌

其實種類還算蠻多的，有快炒、湯類、麵類...等

開放式的廚房，不少的店員

所以上菜速度蠻快的，可以立馬解救飢餓的我們

這裡的牛肉是溫體牛

一樣是用高溫熱湯去沖熟牛肉(話說，這幾乎是台南牛肉湯的特色)，使牛肉呈現淡淡的粉紅色

Z覺得湯頭味道不錯，非常的鮮甜。肉質也很軟嫩，份量也還可以

另外，豬Z還有點芥蘭炒牛肉，但是忘記拍照片了 

味道很棒，炒出來的牛肉也很軟嫩，是一道可以吃好幾碗飯的快炒